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外国人客の多さに圧倒!!本格鉄板焼ステーキの老舗。姉妹店沖縄市本店、炭火焼ステーキしし丸グリル(北谷)もどうぞ!

ステーキハウス四季 北谷美浜店

沖縄ステーキ/シェフパフォーマンス/鉄板焼/県産やんばる和牛

店舗情報

名前ステーキハウス四季 北谷美浜店
住所沖縄県北谷町北谷2-5-2
電話番号098-926-1329
営業時間[ランチ]11:00〜15:00 [ディナー]15:00〜23:00(LO22:00)
定休日年中無休
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沖縄のステーキ屋/多国籍料理などのレストラン/ステーキハウス四季 北谷美浜店

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ステーキハウス四季 北谷美浜店 新着情報

2007年11月21日

今日はインド料理です(^▽^)

こんばんは。ハンビー店まかない担当の古堅です(・∀・)ノ今日のまかないはタンドリーチキンですよ。チキンをヨーグルトと香辛料に浸けて串に刺し、タンドールという窯で焼く料理ですが、オーブンを代用します。 〜作り方〜(4人前) 1、プレーンヨーグルト(200g)に卸し生姜(1片分)、卸しニンニク(1片分)、塩(大さじ2)、ガラムマサラもしくはカレー粉(大さじ1)、チリパウダー(大さじ1)、ターメリック(小さじ1)、オレガノ(小さじ1)を加えて混ぜ合わせる。 2、鶏腿肉(3〜4枚)は余分な脂を取り除き、均等な厚さになるように切り込みを入れる。 3、鶏腿肉を1に数時間(出来れば一日)浸け込む。 4、余分な液をきって、皮目にパプリカ(適量)を振る。 5、250度のオーブンで10分程焼く。 6、火が通っていたら食べやすい大きさに切り、レモンを添えて完成です(*^□^*)

ポイントは特にないのですが…香辛料は好みで違う種類を加えてもオッケーです(^O^)

それでは、また♪(・ω・)ノ

投稿者 yukuru : 2007年11月21日 00:54

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